Svaka šalica kakaa podsjetnik je da usporiš, otvoriš srce i vratiš se sebi.
Kakao je, uz matchu, moj omiljeni topli napitak. Ne pijem kavu (od nje se doslovno tresem 😅), a samo u rijetkim trenucima posegnem za bijelom kavom. Zato je moja ljubav prema kakau – neopisiva.

Zašto kakao?

bogat je magnezijem – mineralom koji opušta mišiće i živčani sustav

sadrži teobromin koji podiže raspoloženje i daje blagu, stabilnu energiju (bez nervoze i pada energije kao kod kave)

potiče lučenje serotonina i dopamina, hormona sreće

u tradicionalnim kulturama smatran je svetim napitkom koji otvara srce i povezuje nas sa sobom i drugima

Moj recept za savršeni topli kakao

Sastojci:

1 šalica toplog biljnog mlijeka (volim Barista mlijeko – kombinacija zobenog i sojinog, ili samo zobeno)

4 datulje

1 velika, vrhom puna žlica kvalitetnog kakao praha

prstohvat soli

Postupak:
Sve sastojke ubaci u blender i miksaj dok ne dobiješ pjenastu, kremastu šalicu čokolade za dušu.
Možeš dodatno obogatiti s malo cimeta, kardamoma ili kapljicom vanilije za još topliji, aromatičniji okus.

 Ovo je moj mali ritual – svaki put kad pijem kakao, osjećam kao da mi tijelo i duša dobiju zagrljaj.